こんにちは。
親子丼巡り4軒目。
今回は郡山うすい百貨店10階にある「そもさん」の親子丼。
メニューは「伊達鶏親子丼」1,100円（2020年12月20日時点）。ちなみに伊達鶏とは福島県伊達地方で生まれた銘柄鶏。
見た目は卵と鶏肉、上にちょんと乗った三つ葉と普通の親子丼。
食べると甘味塩気よりも濃い出汁の旨味。
しかも食べ進めると、ジャクジャクとした食感。なんと具材に刻んだエノキダケ。これが食感のいいアクセントになっている。
卵は半熟よりもちょいと火が通っていて固め。汁もごはんに染みこむ分だけ。サラサラ食べるよりはエノキダケも合わさってしっかり噛みしめて食べるタイプの親子丼だった。
というわけでごちそうさまでした。
ここまで4軒の親子丼を食べてきたけれども、そのどれにも違いがあってすごく楽しい。実際にはブログ記事としてまとめ始める前にも親子丼を食べているけれど、その親子丼とも違うからこれまた面白い。
まだまだ親子丼巡りは辞められない(笑)
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