健康 [雑記]玄米17時間浸漬の効果 消化不良は改善できた?2024.03.04せい玄米には酵素阻害剤が含まれており、それを摂取してしまうと消化不良を起こす。酵素阻害剤は文字通り酵素の働きを阻害するので、消化酵素などの働きを悪くする。なので、玄米を食べるときには酵素阻害剤が出るよう、17時間以上浸漬しな...