[食事]新玉ねぎは発酵したか?~漬けてみたからのその後~
今回は前回漬けた新たまねぎの結果発表です。 漬けたときの記事→[食事]新玉ねぎを漬けてみた~何事も挑戦あるのみ~ 果たして新たまねぎは塩漬けだけで発酵するのか?発酵したらどんな味になるのか? ではお披露目。 漬け始めて3...
今回は前回漬けた新たまねぎの結果発表です。 漬けたときの記事→[食事]新玉ねぎを漬けてみた~何事も挑戦あるのみ~ 果たして新たまねぎは塩漬けだけで発酵するのか?発酵したらどんな味になるのか? ではお披露目。 漬け始めて3...
台風が近づく今日この頃、先1週間のお天気は晴れがほぼありません。 なので、何かを干すなら今日が最後のチャンス。色々と掃除して、洗濯して、干していきます。 まずは寝具一式。 布団もマットレスも全部ベランダに干していきます。...
今回は超簡単にできる『卯の花の煮物』レシピを紹介します。 卯の花は別名おから。ゆでた大豆から豆乳を絞った後の残りカスのこと。豆乳を絞った後のカスといえど、その栄養は健在。食物繊維やたんぱく質が豊富で、その上安い。節約生活...
知人から、新玉ねぎのお裾分けをいただきました。 さぁこの新玉ねぎ、どうやって味わおうか…そう考えたとき、ふと思ったのです。 「玉ねぎを塩漬けして発酵させたらどうなるんだろう?」 思い立ったが吉日。さっそく新玉ねぎを刻んで...
洗剤やクリーナーの香りが苦手です。 香料が付いているのはもちろんダメなんですが、洗剤そのものの香りもダメ。無香料と謳っていても、洗剤そのものが強く香るのも無理。 そんなぼくが安心して使い続けることができる洗剤が無印にはあ...
キエーロを始めて3か月。その間、色々な生ごみをキエーロで処理してきました。 その中で、キエーロを始めたことで処理がものすごく楽になったり、気持ち的に安心したものがあります。今回はそれを順位を付けて紹介していきます。 1位...
去年仕込んだ梅酒を最近ようやく飲み終わりました。 そして大量に残ったのが梅の実。そのまま食べるにも味が濃くアルコール臭もきつくて進まないので、いっそパンに塗ってガツガツ食べられないかとジャムにしてみました。 大量にできた...
今回は48時間断食を実施しました。 普段は1日1食なので、毎日24時間断食をしていることになります。 以前、1日1食→1日時々2食を始めたと記事にしましたが、今は1日1食に戻しています。 48時間断食をやったのは、体内の...
今回は、キャンプ道具を中古ショップの『トレジャーファクトリー』で買い取ってもらいました。 買い取り対象は、主にタープとその周辺道具。あとは椅子やテーブルです。 そもそもこの道具たち。元は、3年ほど前に始めた焚火をやるため...
色々な服を手洗いして、洗濯機に頼らない、電気に頼らない生活を目指している今日この頃。 今回は、手洗いする中では一番の大物と思われる敷パッドを手洗いしてみました。 洗うために敷パッドを折りたたんでバスケットに入れます。15...